Decyzja o powierzeniu Zofii Szewczyk stanowiska Wiceprezesa Zarządu Banku wynika z jej osiągnięć zawodowych, zdolności kierowniczych oraz szerokich kompetencji. Jej wiedza z obszaru finansów, umiejętność analizy trendów rynkowych i zdolność do przewidywania zmian w otoczeniu gospodarczym predysponowały ją na to stanowisko.
W 2000 roku zdobyła tytuł magistra na Wydziale Ekonomii Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kierunek Finanse i Bankowość.
Podnosząc swoje kwalifikacje, w 2020 r. uzyskała dyplom studiów podyplomowych o tematyce "Bankowość i Finanse Cyfrowe" na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie.
W 2023 roku ukończyła trzysemestralne studia podyplomowe Master of Business Administration „Zarządzanie bankiem spółdzielczym” prowadzone przez Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, Krakowską Szkołę Biznesu, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie oraz Związek Rewizyjny Banków Spółdzielczych im. Franciszka Stefczyka w Warszawie.
Posiada Europejski Certyfikat Bankowca EFCB 3E Warszawskiego Instytutu Bankowości uzyskany w ramach Systemu Standardów Kwalifikacyjnych w Bankowości Polskiej oraz tytuł Dyplomowanego Pracownika Bankowego przyznanego przez Związek Banków Polskich.
Pracę w Banku Spółdzielczym w Limanowej rozpoczęła 1 stycznia 1997 r. na stanowisku do spraw kredytowych. Po siedmiu latach powierzona została jej funkcja kierownika działu kredytów, a z dniem 1 stycznia 2008 roku objęła stanowisko Dyrektora Handlowego. Podczas przeszło 26 - letniego okresu pracy w Banku Spółdzielczym w Limanowej, oprócz zdobytej wiedzy na studiach wyższych i podyplomowych, swoje kwalifikacje zawodowe poszerzała uczestnicząc w licznych szkoleniach, seminariach i kursach. Na szczególną uwagę zasługuje przygotowanie do pełnienia funkcji kierowniczych podczas kursu „Doskonalenie wiedzy, umiejętności menadżerskich kadry kierowniczej Banków Spółdzielczych i Zrzeszających” prowadzonego przez Fundację Rozwoju Bankowości Spółdzielczej we Wrocławiu. Uchwałą Rady Nadzorczej Banku Spółdzielczego w Limanowej została powołana na stanowisko Wiceprezesa od dnia 31 lipca 2023 r.